飲食店バイト4年目、一度に2、3つの作業をやる事にいまだに慣れない : 人生相談とか日常とか

飲食店バイト4年目、一度に2、3つの作業をやる事にいまだに慣れない

http://uni.2ch.net/test/read.cgi/jinsei/1341545734/
359 :マジレスさん : 2012/07/13(金) 23:31:11.27 ID:DBwIK9TC
入って4年目の飲食店のバイト、未だに慣れません…今日はお客様が少なかったのに、
それでも3回もミスしてしまいました。

別にふざけて仕事してる訳でないのですが、店長から「お前は腐ってる」と言われました。

掛け持ちしていたバイト(うどん屋)では、そこそこ出来ていました。でもミスはありました。

飲食店向いてないのかな、と自覚はありますが、飲食店だけではなく掃除のバイトも
上手くいかなかった記憶があり、働く事自体が向いていないのではないかと不安になって。

18歳の頃には警察学校に入りましたが1ヶ月で辞め。自分に出来る仕事なんてこの世に
あるのかな、と思うと絶望しか無く自殺も考えています。

今、22歳です。親からはいざとなったら結婚すればいいと言われていますが、
就活(再就職)から逃げるのもどうなのかと思いまして。

私自身は、働きたい気持ちはあります(飲食は視野に入れていませんが)。
ですが私が入ることで無駄な損失が増えるのではないかと思い、就活に踏み出せません。

私はどうするべきですか。本当に、害虫以下の存在で生きている事が申し訳ないです。

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360 :中古はUSED ◆SP1RWrm9VI : 2012/07/13(金) 23:33:57.09 ID:7pawmjtb
>>359
結婚して子供たくさん産んで育てれば少子社会に貢献するらしいよ

361 :マジレスさん : 2012/07/13(金) 23:42:04.07 ID:qM1LQa4M
>>359
アルバイトに対して簡単に見ていますね。
いくら低賃金であったとしてもバイトを雇うことは
店にとっては死活問題です。真面目に働いて店の売り上げ向上に
貢献してくれる人であると信じ期待しているのです。
賃金の3倍は働くのが当たり前です。
普通の企業でも給料の3倍は働くことです。
働くことの大切さ必要性を自覚して貢献すべきです。

362 :マジレスさん : 2012/07/13(金) 23:45:06.44 ID:vwyJTF36
>>359
何年続けている仕事でもミスはあるよ。ミスをする確率を、マニュアルや経験によって
限りなく減らしたり、ミスが発生するようなパターンを避けていく、
発生した時にうまく対処できるようにしているだけであって。

ただ、リカバーできないようなミスの数が、勤続年数に比して減っていないというのであれば
あまりよろしくないね。それがあなた自身の問題なのか、あるいは教えられた事があえてミスを
発生しやすいようになっているのかもしれないし、そういう面でも考えてみた事はあるかな?

ミスを出さないためにただただ自分が頑張ればいいミスを出さなければいい!
じゃなくて、避けるためのテクニックとか裏技とか確認をする手間を増やすとか
あるいは体調管理とかも。そういう方向で見直す、やれることはまだあるんじゃないかな。

それと「いざとなったら結婚すればいい」は全然逃げではないし、特にあなた女性なので、
遅れるといい人見つからないままだからw男なんて結婚は多少遅れても大丈夫だろうが
結婚しても逃げられないんだぞw

363 :マジレスさん : 2012/07/14(土) 00:05:03.06 ID:kAyOSD/b
>>359
何てことをいうのさ。少しぐらいの失敗で。
大丈夫だよ、やれば少しづつでも確実に出来るようになるんだよ。
どういう場合にどんなミスを自分はしやすいのかよく自分で調べるといい。
そしてそこを重点的に注意して仕事をする。
もういちど自分が興味をもてそうな続けられそうな仕事を
よく探して、そして一度決めたら目標期間を決めて
頑張って続ける。一度それが出来たら次からも出来るようになるはずだよ。

365 :マジレスさん : 2012/07/14(土) 00:13:05.79 ID:66Ow92mA
アドバイス有難うございます。

ミスは、毎回毎回違う種類のミスだったり、ドリンクを作りながら皿洗い等、同時に
こなせなかったりして…ドリンクを作りながら皿洗い等をする、なんてのは最早
『スピードを速くする』他に解決策なんて私には見付けられません。

しかしスピードを速くしたらしたでお客様に提供するドリンクはぐちゃぐちゃになり、
皿洗いも泡が残ったり雑な洗い方になったりして。

提供するお肉や野菜にも不注意ながら誰かの髪の毛がたまに入ったりします。
勿論それはいけない事で髪を整えたりはするのですが、それでも入ってしまう事があります。

持って行く前に確認はするのですが、まじまじと見ている時間が無い為見落としてしまう事があります。
この解決策も、やはり「少し多く時間をかけて見る」しか思い浮かばないのですが、

時間との勝負ですから、私にはどうしたらいいのかわかりません。

1度の行動に2、3の作業をやるという事が私には非常に難しいです。

それと、アルバイトだからと甘く見ていると言われましたが私はそれでもバイト先から
「こんなに懸命に働く子は見たことがない」と色々な人から言われては来ましたよ。

ミスは確かにあり、ダメ人間なのはわかっていますが仕事の態度を見てもいないのに
甘く見ているだなんて説教されたくはありません。

366 :マジレスさん : 2012/07/14(土) 00:20:26.68 ID:EgP5AcxL
>>365
今の仕事のミスを無くそうとすることよりも、
>18歳の頃には警察学校に入りましたが1ヶ月で辞め。自分に出来る仕事なんてこの世に
>あるのかな、と思うと絶望しか無く自殺も考えています。
この辺の方が深刻というか、根本なのではないでしょうか。
という気がしましたが・・・

369 :マジレスさん : 2012/07/14(土) 00:39:22.14 ID:SFI6UEP9
>>365
自分は飲食のバイトは続かなく、2−3回の出勤でクビという悲惨な体験でした。
流行のダイニングバーでバイト初体験だったのだが、
夜の時間との勝負みたいな忙しさ、ホールのあちこちに目を配るとかが
全然だめで。。ファーストフードもしり込みしちゃうし、
暇な時間のコンビニくらいが精いっぱい。
働くときに、小さいところだと金銭的に人員の余裕なかったりするから、
なるべく大規模店を狙った。上品そうなホテルのスタッフとかお勧めかも。
働いてた人も温和そうだし。スピード勝負みたいな感じはないし、
ホールと洗い場兼務なんてさせないと思う。
自分は事務系のバイトを長くつづけました。

370 :マジレスさん : 2012/07/14(土) 00:40:14.60 ID:jOS05/6z
>>365
そうすると今は厨房の内側のことが主だけど、
同時にいくつか進行する事柄を順序だてて処理するのが
苦手ってことかな。まあ厨房や外食では普通でしょうけど
取り掛かる前に、仕事の段取りを高速で決めて、細かく時間を
切りながらやりますね。なれれば体で覚えちゃいますが
確かに得意でなさそうに見える人はいます。

少し、職種を変えてみたらどうですか。もう少し1つの仕事に集中
してやるタイプの仕事に。データ入力とか、配達とか。
誰しも仕事の得手不得手、向き不向きはあります。
苦手なことをやってるのに、その結果にがっくりする必要はありません。
むしろ、時間を掛けてもっと自分に向いた仕事を探してください。
それが社会に貢献することにつながると思いますが。

372 :マジレスさん : 2012/07/14(土) 01:15:55.66 ID:66Ow92mA
再度アドバイス有難うございます。
自分の書いたレスを見て、幼稚過ぎて更に落ち込みました。恥ずかしい。

私は主にホール係なのですが、ドリンクを作ったり皿を洗ったりもしています。
フードを提供している間に店長がキレて「皿がたまってるだろ!」と怒鳴りますが、
こちらにも体は2つ無いので思わず「出来ない…」と言ってしまいそうでした。

それでも否定的な言葉は私の中で禁句としているので、謝罪してから手を付けますが
結局「遅いからもういい!」と言われもう自信も糞も無くなり今に至ります。

今バイトをしつつ訓練校に通っているのですが、「あなたは事務が向いてると思う」と
周りから言われます。パソコンや簿記が得意で財務諸表を読んだり、作成したり或いは
給与計算の仕方を独自で学んで来たので少しだけ自身はあるのですが、

飲食店のバイトすら勤まらないようでは…と未だに尻込みしてしまいます。

タイピングも1級があるので、データ入力等も良さそうですね…でも私なんかダメだ。
鬱陶しいレスばかりで申し訳ないです。

1001: 人生相談とか日常とかピックアップ :2012/07/19 08:00
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コメント
※1798. 人生名無しさん : 2012/07/19 10:14
飲食店のバイトって難易度高いだろうよ…
相談者は本当にがんばってると思う
※1805. 人生名無しさん : 2012/07/19 14:38
友人は引越し屋のバイトをやろうとしたら、半日で「もう帰れ!」と言われ、ホントに帰された。
でもそいつは今公認会計士になってバリバリ稼いでるよ。
自分も飲食のバイトは続かなかったが、携帯販売や工場の在庫管理では引き止められるくらい認められた。
思うにこういう飲食系とかのバイトって、「素早く臨機応変に」という意味では最高難易度なんじゃないか?
相談者には、資格やスキルを身に着けて「一つの難しいことを丁寧にやる」系の方が向いてる気がする。
※1806. 人生名無しさん : 2012/07/19 14:40
本人に問題あり。頑張っているからといって結果がダメであれば問題となるのが社会。今のままじゃ厳しいぞ。
※1807. 人生名無しさん : 2012/07/19 14:44
向き不向きってヤツだな
※1808. 人生名無しさん : 2012/07/19 14:50
361が見事に気持ち悪い社畜乙ですな
※1810. 人生名無しさん : 2012/07/19 17:16
>飲食店のバイトすら
飲食店の仕事なめすぎだな
※1811. 人生名無しさん : 2012/07/19 17:24
上司が毒っぽい気がするんだけど・・・
事務のほうがいいと思うなあ。
こういうところで躓いて就職できないと思いこんでる子って多いんだろうか。
もったいない。
※1827. 人生名無しさん : 2012/07/20 02:31
教え方の下手くそな飲食店に当たっただけ。できること一つ一つ増やしていくしかない。会社に尽くすなんて、ボッタクリバーに行くのと同じ。





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